Glazura flexibila Souplesse ciocolata cu lapte, 3 kg

Glazura flexibila Souplesse ciocolata cu lapte

Chocuise Souplesse este o glazură flexibila, profesională, denumită și fondant, cu aromă de cireșe pentru decorarea și / sau acoperirea vafelor, a produselor de patiserie și a gogoșilor.

Ingrediente: zahar, ulei de palmier, ulei de cocos, zer praf (lapte), lapte praf degresat, pudra de cacao degresata, emulgator E322 (soia), aroma.

Valoare energetica pe 100g: energie 2448kj / 588 kcal, grasimi 41g din care saturate 31g, glucide 47g din care zahar 47g, proteine 6g, sare 0.3g.

Prelucrare:

Se poate intrebuința și pentru realizarea de mousse prin amestecarea cu frișca (conținut de grăsime mare, 32-36%).
Încălziți glazura la o temperatură de aproximativ 45-50 ° C. În funcție de grosimea dorită a stratului, procesați la o temperatură de 40-45 ° C.

Specificații produs
Nume produs: Chocuise Souplesse
Gust: Ciocolata cu lapte.
Tip de produs: Glazură / Fondant / Acoperire
Producător: Royal Steensma
Conținut pachet: 3 kg