Glicerina / Glicerol 99.5% 130 ml – Fractal
În alimente, glicerolul este folosit pentru a păstra conținutul de apă, ca dizolvant sau ca îndulcitor.
Ca substitut al zahărului, conține mai puține calorii decât zahărul și, paralel cu acesta, dulceața sa este doar 60% din zahăr.
Pe de altă parte, nu crește glicemia și nu este un hrană pentru bacteriile care cauzează carii dentare.
Este adesea folosit și pentru a înlocui acizii grași.
Se permite adăugarea de glicerol în orice aliment fără nicio limită de cantitate.
Evaluarea glicerolului este: sigur.
Data medie de expirare: 2 ani de la productie.
Conținut de material de culoare: 0 %.
Depozitare: ferit de lumina.
Utilizați ca aditiv alimentar.