Ai nevoie de ajutor? Info si Comenzi 
Imagini Comestibile
Ambalaje tort si prajituri
Materii Prime
Carioci si colorant
Decoratiuni din zahar
Toppere tort
Decupatoare
Ustensile
Mulaje
Lumanari Tort
Detergent Profesional
Lenjerii de pat
Trandafiri din sapun
Fructe liofilizate
Sarbatori
Vase de gatit
Descriere
Callebaut W2 – Bănuți din Ciocolată Albă Belgiană 28% Cacao, 2.5 kg
Ciocolată albă belgiană premium pentru cofetărie și patiserie profesională
Callebaut W2 este una dintre cele mai apreciate ciocolate albe belgiene utilizate de cofetari, patiseri și ciocolatieri din întreaga lume. Realizată după celebra rețetă belgiană Callebaut, această ciocolată albă premium oferă un gust echilibrat, o textură fină și note delicate de lapte și vanilie.
Cu un conținut de 28% cacao și 29,5% unt de cacao, Callebaut W2 are o fluiditate medie (3 picături), ceea ce o face ideală pentru glazuri, mousse-uri, creme, praline, ganache, înghețată și decoruri spectaculoase pentru deserturi premium.
Gust fin și textură cremoasă pentru deserturi premium
Ciocolata albă Callebaut W2 se remarcă prin gustul său catifelat și echilibrat, fiind perfectă atât pentru utilizări profesionale, cât și pentru pasionații de cofetărie. Aroma delicată de vanilie și conținutul ridicat de lapte oferă deserturilor o savoare bogată și rafinată.
Forma de bănuți (callets) permite topirea rapidă și uniformă, economisind timp în laboratorul de cofetărie și asigurând rezultate excelente la temperare și modelare.
Caracteristici produs
- Brand: Callebaut
- Model: W2
- Tip produs: bănuți din ciocolată albă belgiană
- Conținut cacao: 28%
- Unt de cacao: 29,5%
- Fluiditate: 3 picături (fluiditate medie)
- Gust: note fine de lapte și vanilie
- Cantitate: 2.5 kg
- Origine: Belgia
- Formă: callets / bănuți pentru topire rapidă
Ingrediente
Ingrediente: zahăr 46,5%; unt de cacao 29,5%; lapte praf integral 23,5%; emulsificatori: lecitină de soia.
Alergeni: soia, lapte.
Valori nutriționale per 100 g
- Valoare energetică: 569 kcal / 2379 kJ
- Grăsimi: 36 g
- din care acizi grași saturați: 22 g
- Carbohidrați: 55 g
- din care zaharuri: 55 g
- Proteine: 6,0 g
- Sare: 0,21 g
Utilizări recomandate
Ciocolata albă Callebaut W2 este ideală pentru:
- glazuri și acoperiri pentru torturi
- mousse-uri și creme fine
- praline și bomboane de ciocolată
- ganache și trufe
- înghețată și gelato
- decoruri și figurine din ciocolată
- cheesecake, macarons și deserturi premium
- produse de patiserie și cofetărie artizanală
Avantajele ciocolatei Callebaut W2
- Gust autentic de ciocolată belgiană
- Topire rapidă și uniformă
- Textură fină și luciu elegant
- Fluiditate optimă pentru aplicații profesionale
- Ideală pentru temperare și modelare
- Compatibilă cu fructe, caramel, cafea și vanilie
- Potrivită pentru cofetării, laboratoare și uz casnic premium
Condiții de păstrare
A se păstra la temperaturi mai mici de 20°C, într-un loc uscat, cu umiditate controlată și ferit de razele directe ale soarelui.
IMPORTANT: produsul poate fi comandat și pe timpul verii, însă responsabilitatea păstrării caracteristicilor produsului revine clientului, deoarece firmele de curierat nu utilizează mașini frigorifice pentru transport.
De ce să alegi Callebaut W2?
Callebaut W2 este alegerea perfectă pentru cofetarii care doresc rezultate profesionale și deserturi cu gust autentic belgian. Datorită echilibrului perfect dintre lapte, unt de cacao și vanilie, această ciocolată albă premium oferă preparatelor un aspect elegant, o textură catifelată și o aromă inconfundabilă.
Informatii despre livrare
Modul de livrare și costul de expediere:
Curier rapid: 20,00 RON;
TRANSPORT GRATUIT prin curier, pentru comenzile mai mari de 300,00 Ron (valoarea produselor) si greutate maxim 20 kg. Pentru coletele ce depasesc 20 de kg se calculeaza pentru fiecare kg suplimentar o taxă de 1,80 Ron/kg.
Modalitate de plata: ramburs la curier (Cash on delivery)., card online , Apple Pay si Google Pay.
Timp de livrare **:
– produse pe stoc: 2 – 6 zile lucrătoare pentru curier (aproximativ 80% dintre colete, ajung a doua zi la client). Pentru urgentarea livrarii, va rugam sa ne contactati la numerele de telefon: 0750486871 sau 0750434205.
– produse la furnizori: vă vom informa la cerere.
** Termenul de livrare poate fi prelungit în perioadele de ocupare atunci când companiile de curierat sunt supraîncărcate.
Toate preturile, contin TVA.
Declinarea responsabilitatii
Informații importante despre produsele noastre
Descrierile produselor afișate pe site sunt oferite cu scop informativ și nu înlocuiesc fișele tehnice sau alte documente oficiale emise de producător. Pentru informații detaliate privind utilizarea, depozitarea sau caracteristicile tehnice, vă recomandăm să consultați sursele oficiale ale producătorului.
Imaginile produselor sunt cu titlu de prezentare. Pot apărea diferențe de culoare, aspect sau textură între produsul real și cel din fotografii, în funcție de setările ecranului sau lotul de fabricație.
Recomandăm citirea atentă a etichetelor, avertismentelor și instrucțiunilor incluse cu produsul, precum și a informațiilor oferite direct de producător – online, pe ambalaj sau prin alte canale oficiale.
Compoziția și ingredientele produselor sunt stabilite de producător. Deoarece acestea pot fi modificate fără notificare prealabilă, vă rugăm să verificați întotdeauna informațiile de pe ambalajul produsului înainte de utilizare sau consum.
Important – Produse din ciocolată în sezonul cald
Pe timpul verii, vă rugăm să aveți în vedere că livrarea produselor din ciocolată se face pe propria răspundere, deoarece majoritatea firmelor de curierat nu folosesc mașini cu temperatură controlată. În consecință, pot apărea modificări de aspect sau textură din cauza temperaturilor ridicate, pentru care nu ne putem asuma responsabilitatea.
Pentru întrebări, nelămuriri sau sesizări, vă recomandăm să contactați direct producătorul.
Ne dorim ca fiecare comandă să vă aducă bucurie, însă utilizarea incorectă sau fără informare corespunzătoare a produselor nu intră în responsabilitatea noastră.